L’industria alimentare e delle bevande è un settore estremamente competitivo. La forte concorrenza significa che non competi solo con altri prodotti come il tuo ma anche con altre alternative. Rispetto ad altri settori, i margini ridotti e i prezzi relativamente bassi significano che è imperativo vendere in grandi volumi. I volumi di vendita possono essere aumentati inducendo i clienti a visitare ripetutamente il tuo negozio o ad aumentare l’importo al momento dell’acquisto. È qui che i programmi di ricompensa tornano utili.
I programmi di premi per le aziende di consegna di cibo, le catene di supermercati e i ristoranti di lusso sono fondamentalmente diversi da ciò che ci si aspetta da altri settori. Un esempio della loro differenziazione è il tipo di premi che offrono. I buoni sconto non sono la maggiore attrazione per questo settore, tuttavia, dolcetti gratuiti, consegna gratuita e articoli di marca fanno il loro lavoro.
Il settore ha registrato un picco della domanda negli ultimi due anni a causa della pandemia globale, a differenza di altri settori verticali come la moda che faticavano a mantenere il contatto con i propri clienti fedeli. Il volume di mercato previsto nel settore alimentare e delle bevande raggiungerà $ 476.177 miliardi entro il 2025, secondo uno studio su Statista.
Ti chiedi come appare in pratica? Ecco cinque esempi di programmi di premi efficaci nel settore della spesa e del food & industria delle bevande.
Il club fedeltà di Welbee
Una catena nazionale di supermercati che ha recentemente digitalizzato la propria offerta per includere un programma a premi sulla propria applicazione mobile e sul proprio sito web. Dopo il rebranding avvenuto durante la fusione di quattro diverse catene di supermercati per formare Welbee’s, è stato un passo naturale aggiornare il loro programma fedeltà rispetto al sistema precedente. Uno dei risultati dell’unione delle forze di questi supermercati è stato che i clienti possono ora fare acquisti in otto diverse località delle isole maltesi e beneficiare delle offerte esclusive disponibili per gli utenti dei loro programmi di premi mobili.
– Quando si spende €50 o più in uno qualsiasi dei loro 8 negozi, hai il diritto di sceglierne uno €3 contanti in carta o 400 punti bonus
– Con ogni €100 spesi hai il diritto di scegliere uno dei due €7 contanti in carta o 1000 punti bonus o 18 bottiglie d’acqua o 5 bottiglie di bibite.
Il club fedeltà di Welbee è alimentato da Loyale.
Alajmo+Club
Alajmo è un gruppo di ristoranti stellati Michelin con sede in Italia con diverse catene in tutto il mondo. In uno spazio sempre più affollato, Alajmo si differenzia premiando i propri clienti con sorrisi per cenare in uno dei suoi numerosi ristoranti in tutto il mondo. Hanno promosso il concetto di rinforzo positivo fin dall’inizio, poiché i clienti si sentono automaticamente più felici quando vengono ricompensati con sorrisi anziché con punti. Con un nome che ti fa sentire parte di un gruppo d’élite, Alajmo+ Club crea fin dall’inizio un senso di esclusività.
Un altro aspetto che rende Alajmo superiore agli altri è l’incorporazione di una funzionalità di ricarica. I membri possono ricaricare il proprio conto senza necessariamente effettuare un acquisto per beneficiare di più premi o per accedere ad una categoria superiore.
Il programma di premi di Alajmo ha portato a un aumento significativo del valore della vita del cliente e la maggior parte dei clienti ha deciso di trarne vantaggio.
Il mio Panino Giusto
Panino Giusto è una catena di ristoranti italiani casual dining che negli anni ’80 ha rivoluzionato la routine del pranzo milanese, introducendo il panino come idea gastronomica di alta qualità. I vantaggi di iscriversi al sistema a premi Panino Giusto sono i seguenti;
– Corsia prioritaria: asporto, delivery e pagamento al tavolo
– Vantaggi esclusivi: punti, cashback, coupon e offerte
Panino Giusto prosperano grazie al loro sistema di livelli che motiva i clienti a raggiungere lo status Panino Club che consente loro di sbloccare eventi esclusivi, anteprime e filmati dietro le quinte. Questo è un motivatore perfetto per incoraggiare i clienti a spendere di più quando visitano i loro punti vendita o a visitarli regolarmente.
Sushi Zen da asporto
Zen Sushi to Go è il primo ristorante di sushi da asporto di Malta a digitalizzare la propria offerta con un sito Web, un’app mobile e una piattaforma di premi integrata. Zen Sushi to Go ha implementato il suo programma di premi nel tentativo di offrire ai clienti un’esperienza veramente multicanale. La piattaforma principale di Zen Sushi to Go sono i suoi negozi fisici, tuttavia hanno anche un sito Web di e-commerce e un’applicazione mobile. Pertanto, collegare l’esperienza in negozio e quella online era perfettamente logico.
I clienti possono salvare le voci di menu preferite per un accesso più rapido e aggiungere interi ordini precedenti al carrello. Gli utenti possono anche scansionare il codice QR presente nell’app nel negozio per richiedere o riscattare i propri punti. Ciò consente un’esperienza senza soluzione di continuità tra i negozi fisici e online dell’azienda.
Costa Caffè Club
Costa Coffee Club è uno straordinario esempio di programma di premi per cibo e bevande fatto bene. Sebbene ci siano molteplici ragioni per spiegarlo, concentriamoci sui primi due. In primo luogo, il loro sistema di premi utilizza livelli di premi premium per motivare i clienti. Quando i clienti raggiungono lo stato più alto, sbloccano premi esclusivi come inviti speciali.
Questi livelli sono la motivazione perfetta per i clienti ad acquistare di più per raggiungere lo status di fagiolo d’oro desiderato. Il brivido dell’inseguimento è ancora più dolce della ricompensa, tuttavia in questo caso una tazza di caffè gratuita è perfetta.
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